VÍDEOS INDUSTRIAS

Carla Fernández-Pacheco Almendros 3ºA

1. FURGONETAS

1.1. Describe la fábrica de furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase (industria madura o de tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de cada una de ellas.


Encontramos varios tipos de industrias. Según su desarrollo tecnológico y su grado de innovación encontramos las industrias maduras y las industrias de tecnología punta. Las industrias maduras son industrias en las que se han reducido los niveles de crecimiento, son escasos o nulos, debido a que la tecnología que se utiliza es muy anticuada. Las posibilidades de que la industria vuelva a crecer son muy reducidas. En cambio, las industrias de tecnología punta hacen referencia a toda la tecnología que ha sido desarrollada muy recientemente y que es avanzada. Estas industrias están en plena expansión y crecimiento. Según el destino de los productos tenemos las industrias de basa, las industrias de bienes de equipo y las industrias de bienes de consumo. Las industrias de base o industrias pesadas son las industrias que toman su materia prima de la naturaleza y la convierten en productos semielaborados. Estos productos serán la materia prima de otras industrias. Las industrias de bienes de equipo son las que a partir de productos semielaborados de las industrias de base fabrican producto que utilizarán otras empresas. Y por último tenemos las industrias de bienes de consumo que son las industrias que elaboran productos para el consumo que se pueden adquirir directamente en tiendas.

La industria que aparece en el vídeo según el grado de innovación y el desarrollo tecnológico es una industria de tecnología punta (es muy reciente) y según lo que fabrican es una industria de bienes de consumo.


1.2.¿Se transforman materias primas en esta fábrica? ¿Qué se transforma?


En esta fábrica no se transforman materias primas, es decir productos que obtenemos directamente de la naturaleza, porque no estamos hablando de una industria de base sin no de una industria de bienes de equipo, que elabora productos que se pueden adquirir directamente.

En esta industria transformamos los productos de bienes de equipo (que se han formado a partir de la industria de base) en productos de bienes de consumo.




1.3. Haz una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en esta fábrica de furgonetas: ¿bienes básicos, bienes de consumo o bienes de equipo?


En el documental aparecen muchos productos industriales, entre ellos encontramos la estructura inicial del vehículo, el bastidor, que es la estructura inferior del coche que tiene que soportar la carga de todo el vehículo, el morro, la carrocería, se sellan las juntas de la furgoneta con un sallador, se utiliza pintura eléctrica que se pega como si fuese un imán para que soporte el frío, el calor… , se añade la instalación eléctrica, el salpicadero, los asientos el depósito de combustible…

Todos estos productos que se emplean para fabricar una furgoneta son bienes de equipo ya que estos obtienen productos semielaborados de las industrias de base y las industrias de bienes de equipo fabrica otros productos a partir de estos para la industria de bienes de consumo.



1.4. ¿Qué bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades crees que se usa la mayoría de ellos?


Los bienes de consumo que fabrica esta factoría están dentro de la industria automovilística y fabrica furgonetas. La furgoneta es un medio de transporte terrestre que se utiliza para transportar mercancía. Creo que las furgonetas se pueden utilizar en muchas actividades como por ejemplo, para transportar alimentos de las fábricas a los supermercados, o para transportar muebles, juguetes… , pero también se pueden utilizar en el ámbito familiar, es decir, para transportarte tu mismo o a tu familia por tu ciudad o en general para tu uso propio.


1.5. ¿Cuántos vehículos puede producir esta fábrica en 24 horas? ¿Cuántos trabajadores se ocupan directamente de las distintas tareas que se realizan en ella?


Según el documental en esta fábrica de Vitoria se produce una furgoneta cada 2 minutos, por lo tanto, en 24h se habrán hecho 720 furgonetas en total.

En la parte de montado de la parte inferior de la furgoneta trabajan unas 500 personas, pero hay más robots que personas y en la cadena de montaje final de 5 kilómetros trabajan unas 1500 personas añadiendo elementos a la furgoneta.




1.6. ¿Esta fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?


Está fábrica además de proporcionar empleo a las personas que trabajan en esta fábrica, también proporcionan empleo a muchas más personas, por ejemplo a las personas o empleados que trabajan en industrias de bienes de equipo, porque producen los materiales necesarios para que esta fábrica pueda producir furgonetas, también proporciona trabajo a las personas que trabajan en la industria de base, debido a que estas tienen que convertir las materias primas en productos para las industrias de base o las industrias pesadas y habrá mucha gente que compre estas furgonetas para venderlas en concesionarios por tanto también da ¡n trabajo a los empleados de concesionario.









2. LECHE DE VACA

2.1. ¿En qué sector o sectores económicos podemos incluir a las personas que aparecen en el documental? Explica la razón de tu respuesta.


Las actividades que aparecen en el documental, que son la cría y la alimentación de la vaca y su extracción de leche… , pertenecen al sector primario, ya que se trata de la ganadería y todas estas actividades ya nombradas pertenecen a las actividades económicas de sector primario. En este caso la ganadería es intensiva porque el ganado está estabulado.





2.2. La cría de vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase (nómada sedentaria o transhumante, extensiva o intensiva, productividad, etc.) Explica la razón de cada una de tus afirmaciones resumiendo brevemente las características de cada uno de los tipos que has elegido. P. ej: “es ganadería estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”.


Podemos encontrar varios tipos de ganadería. Por una parte, tenemos la ganadería sedentaria, que es aquella en la que el ganado no se desplaza para alimentarse y es la más extendida. Después tenemos la ganadería nómada, que es la ganadería que se desplaza en busca de pastos, y a continuación tenemos la ganadería trashumante, que es aquella en la que el desplazamiento es estacional,  en invierno hacia los valles y en verano hacia las montañas.

Por otra parte tenemos la ganadería extensiva y la intensiva.

En este caso la ganadería que podemos observar en el documental es primero una ganadería sedentaria, que como ya he dicho antes, no se desplazan para alimentarse, porque se alimentan con piensos. También tenemos un ganadería intensiva o industrial, es decir se lleva acabo en explotaciones especializadas en las vacas. El ganado se encuentra estabulado, es decir, que se cría en establos donde se controla su alimentación, salud y engorde.

Este tipo de ganadería ha incrementado la producción, por lo tanto, es de alta productividad.






2.3. ¿Se muestran en el documental actividades del sector secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué decimos que son del sector secundario?

En el documental hay varias actividades que pertenecen al sector secundario. Se muestran actividades del sector industrial, como por ejemplo el envasado de la leche o simplemente las máquinas que se utilizan en todo el proceso de la extracción de esta. Como la leche se produce adrede para ser consumida directamente estaríamos hablando de una industria de bienes de consumo.




2.4. ¿Se muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué decimos que es de este sector?


Las actividades de sector terciario son aquellas actividades que no producen bienes materiales y van destinadas a atender las necesidades de las personas o empresas. Entonces a partir de esto si que vemos que en este proceso hay actividades del sector terciario, por ejemplo, podemos ver que la leche está enfocada para su venta en el comercio normalmente mayorista.




2.5. La productividad de la granja lechera es muy alta. ¿Influye en esta circunstancia la tecnología que se emplea? Describe al menos dos de los procesos que se ven en el documental y en los que los avances tecnológicos mejoran la productividad.


Obviamente influye mucho en la productividad la tecnología que se emplea, porque si la tecnología que se emplee es una tecnología anticuada la productividad va ha ser mucho menos y por lo tanto habrá menos beneficios, en cambio, si la tecnología que utilizamos es una tecnología actual e innovadora habrá mucha más productividad, por que se emplean maquinaria nueva, y por tanto más beneficio.

Encontramos varios procesos para obtener la leche que consumimos y entre ellos están la sala rotativa que es una rueda que da vueltas y mientras se ordeñan las vacas. Después también encontramos una centrífuga, que es una máquina que da vueltas y gracias a ese movimiento se puede desnatar la leche. Separa la leche entera de la nata. Estos avances mejoran la productividad, porque sin ellos tardaríamos muchísimo más de lo que ahora se tarda.



2.6. En la granja y en la fábrica de productos lácteos aparecen bastantes objetos procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?


En está fábrica de productos lácteos se aparecen varios objetos procedentes de las actividades de sector primario como: la sala rotativa para ordeñar, la centrífuga, los materiales del laboratorio, los bidones donde se almacena la leche, los tubos por dónde va la leche…

Decimos que proceden de las actividades del sector primario, en concreto de las actividades industriales, porque está fabrica de leche a comprado productos a las industrias de bienes de consumo que anteriormente han comprado productos a las industrias de bienes de equipo, que posterior mete han comprado productos semielaborados a las industrias de base.



2.7. ¿Qué son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y “pasteurización”?

La uperización es un proceso térmico que se utiliza para reducir el número de microorganismos presentes en alimentos como la leche.

La pasteurización es un proceso térmico que es realizado en líquidos con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos puedan contener.




2.8.       Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.

El vídeo nos explica cómo se forma la leche desde que es extraída de la vaca hasta que se empaqueta y que comercializa. Primero nos explican como ordeñan las vacas en la sala rotativa para ordeñar. Después esta leche se transporta mediante un camión a la fábrica desde donde será vendida. Cuando la leche llega a la fábrica para por unos cuantos procesos para que la leche no tenga nada malo para nuestro organismo y no nos siente mal y una vez hecho todo este proceso se empaqueta y se prepara para la comercialización.        

                                                                                                    





3. FABRICANDO CERVEZA

3.1.- Describe la fábrica de cerveza según los criterios que hemos estudiado en clase. Explica cuáles son las características específicas del tipo al que pertenece ésta.


Una fábrica de cerveza pertenece a el sector secundario, en concreto a la industria. Esta industria es de bienes de consumo, debido a que elaboran productos a partir de los productos obtenidos por las industrias de bienes de equipo, que van destinadas al consumo que se pueden directamente en tiendas o comercios.



3.2. ¿Cuáles son las materias primas que se transforman en cerveza durante el proceso?


Las materias primas que utilizamos para crear cerveza son:

La malta de cebada que llega en camiones a la fábrica, que es cebada germinada y tostada. Es blanda y dulce. Se obtiene principalmente de Castilla- La Mancha.

El agua, que se mezcla con la malta de cebada triturada. Se pueden quitar o añadir sales al agua para que siempre sepa igual.

Lúpulo, planta trepadora cuyos frutos de sacados se emplean para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza. En esta fábrica el lúpulo proviene de León.

Levadura, se utiliza como un agente de fermentación.



3.3. Explica qué función desempeña cada materia prima dentro del proceso.


La malta de cebada, que como ya hemos dicho antes es blanda y dulce, se mezcla con el agua. Después se mezcla el lúpulo con la malta de cebada y con el agua. El lúpulo se utiliza para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza. El lúpulo se añade en el proceso de ebullición. Una vez realizado el proceso se obtiene el mosto. El mosto se enfría y se le añade la levadura. Se realiza la fermentación.




3.4. Compara los grados o niveles de automatización que se usan en cada una de las fases de la fabricación. (En la obtención de la malta, en el mosto, en la fermentación, en el envasado de latas, botellines, litros, barriles, etc, en el transporte y almacenaje dentro de la fábrica, etc).


La malta de cebada se mezcla con el agua y se mezclan a unos 75ºC y se deja filtrar unas 3 horas. Después vamos a la caldera de ebullición donde se añade el lúpulo. Esta caldera está a 100ºC. Y obtenemos el mosto. Después se añade la levadura en un tanque de fermentación controlada por un equipo en la sala de control. Se envasan 90.000 latas por horas.



3.5 ¿Podemos decir que la productividad de la fábrica es alta, mediana o baja? Explica con detalle tu respuesta.


La productividad de la fábrica es alta ya que se produce mucha cantidad en muy poco tiempo. Como hemos podido la fábrica tiene tecnología innovadora y especializada. Se producen 3.000.000 de latas de cerveza al año, 4.000.000 de botellines, 20.000 barriles de cerveza…



3.6. Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.


El vídeo nos explica como se produce la cerveza des de las materias primas hasta el envasado. Para obtener la cerveza tenemos que pasar por muchos procesos de mezclado, ebullición, fermentación… Uno de los elementos más importantes es la levadura.
También nos explican un poco el envasado de las latas, los botellines, los bidones… Y al final la cerveza ya está lista para ser consumida.

CARLA FERNÁNDEZ-PACHECO ALMENDROS 3ºA